Bio Orangenpfeffer Gewürzmischung

Der Bio Orangenpfeffer ist eine Gewürzmischung aus bunt geschrotetem Pfeffer, Orangenfruchtpulver, gemahlener Orangenschale und Kurkuma, das für die leuchtende Farbe und eine feine Ingwernote sorgt. Abgerundet wird der Geschmack durch Jaggery (Vollrohrzucker), Paprika und Koriandersamen.

Eine ausbalancierte Note aus herber Zitrus-Süsse und angenehmer Schärfe macht diese Gewürzmischung zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Orangenpfeffer eignet sich hervorragend für Salatdressings (z.B. mit Senf, Salz, Balsamico-Essig und Olivenöl) und gibt deinem Sommersalat eine fruchtig-würzige Schärfe. Ausserdem lässt er sich ideal als Tischpfeffer verwenden.

Tipp: für das beste Aroma den Orangenpfeffer erst am Ende des Gar- oder Kochvorgangs hinzufügen.

• Aroma: pikant, fruchtig, süsslich, würzig
• Schärfegrad: mild (1 von 5)
• Passt für: Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat
• Typisch für: mediterrane Küche, asiatische Küche
• Beschaffenheit: grob

Inhalt: 75g Gewürzdose

Zutaten: Schwarzer Pfeffer*, Weisser Pfeffer*, Grüner Pfeffer*, Rosa Pfeffer*, Orangenpulver*, Kokosblütenzucker*, Paprika*, Orangenschale*, Kurkuma* und Koriandersamen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-007)