Demeter Roh-Honig – Kornblume

Der Demeter Honig – Kornblume ist ein ökologisch erzeugter Honig aus biologisch-dynamischer Imkerei.

Tracht (= Quelle): der Demeter Roh-Honig enthält einem hohen Anteil an Nektar der blauen Kornblume, die zwischen den gelb reifenden Getreidefeldern aufleuchtet. Früher war die Kornblume weit verbreitet, heute ist sie durch den Einsatz von Pestiziden seltener geworden. Für die Bienen ist sie im Sommer eine wertvolle Nahrungsquelle.

• Geschmack: mittelkräftig-herzhaft, im Abgang dezent herb
• Konsistenz: feinkristallin-cremig
• Farbe: gelblich-beige

Ernte: Juni / Juli

• Herkunft: Uckermark
• Inhalt: 250 ml

Lagerung: kühl (Optimum: 5-8°C), dunkel und trocken.

Demeter-Zertifizierung: bio.inspecta AG