Bio Kampot Pfeffer schwarz, ganz

Der Bio Kampot Pfeffer schwarz aus dem Südwesten Kambodschas zählt zu den edelsten Pfeffersorten der Welt. Er wird biologisch angebaut, von Hand geerntet und sorgfältig verlesen, wodurch nur die besten Körner ausgewählt werden. Sein intensives Aroma und die aufwendige Herstellung machen ihn zu einer besonderen Rarität.

• Aroma: frisch, scharf, würzig, leicht fruchtig
• Passt zu: Saucen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta, Wild, Meeresfrüchte, Desserts, Suppen
• Typisch für: asiatische Küche
• Beschaffenheit: ganz

* Biozertifizierung: DE-ÖKO-007

Inhalt: 80g Gewürzdose

Der schwarze Bio Kampot Pfeffer besitzt ein intensives Aroma mit feiner Eukalyptusnote und passt ideal zu Wild, kräftigen Suppen und Saucen. Thymian- und Minznuancen entfalten sich, bevor die charakteristische, angenehme Pfefferschärfe folgt. Sein besonderes Aroma entsteht durch Duftmoleküle, die der Pflanze als natürlicher Lockstoff dienen.